やっと、暑かった夏が過ぎ、過ごしやすくなりました。
8月は夏休みを頂いた、持ち寄り会、2か月ぶりの
開催となりました。
今回は、11名の参加者で賑やかに開催です。
と、先にお詫びをさせてください。
関野先生、せっかくコメント頂いてたのに、
今日気が付きました。ご連絡できず、申し訳ありませんでした。
久しぶりにお会いできる機会でしたのに、とても残念です。
メールの方は、届いていない様です。
もしよかったら、携帯のアドレスを非公開コメントで記入して頂けたら、
私の携帯からご連絡しますので、よろしくお願いします。
では、今月のお料理を。
Mさんは、かぼちゃのスープを作って下さいました。
カボチャの他にも、人参が入っているそうです。
さらっとした、飲みやすいスープでした。
次は、Sさん。
3品も作ってくれました。
厚揚げの揚げだしと
フライドポテト、大学芋です。
芋尽くしです(笑)
お子様に大人気でした。
Kさんは、自家製の柴漬けとゴーヤのカリカリ漬けを。
保存食が上手に作れる人って、すごいですよね。
柴漬け、売り物の様でした!!!
いや、商品よりもキュウリがしゃきっとしてて、
むしろ美味しかったです♪
器も可愛い、マリメッコです~♪
ゴーヤにまったく苦みがなかったのですが、
作り方聞いとけばよかった・・・
今回、私はキノコのマリネを作りました。
エノキは、失敗ですね。
次回は別のきのこで作ります。
Iさんは、紫蘇の実のおにぎりともろみきゅうりを持って来てくれました。
みんな、ご飯は誰かが持って来るだろうと敬遠してたら
Iさん一人でした(笑)
ファインプレーです!!!
おにぎり、美味しかったです^^
kakoさんは、さといもとそばのいがぐりぼうずという
可愛らしいお料理と、
なすの梅甘漬けを持って来てくれました。
美味しいのはもちろんですが、
この魅せ方のセンスが、素晴らしすぎます!!!
ちょっと、緑を入れるだけでこんなに見栄えがするんですね。
勉強になります。
二度目の参加をしてくれましたIさんです。
大豆のラファフェル(コロッケ)を作ってくれました。
この緑のは、レモンでした。
Iさんも、魅せ方上手いです。
入れ物が、まずオシャレなんです。
お料理も大豆だけとは思えない、スパイスの効いた
コロッケ。
とても美味しかったです。
Mさんは、小豆と野菜入り、玄米粉のクレープを。
野菜入りというのが、予想外!!!
小豆と、サツマイモ、かぼちゃの甘さで頂きます。
砂糖を使わなくても、十分おいしく頂けます。
Kさんは、生姜とおからの天然酵母のカンパーニュを。
パンと言ってますが、ケーキです、ケーキ!!!
しっとりとした食感は、おからのせいでしょうか?
生姜の味も、効いていて絶妙~♪
食後のデザートの様でした。
ゆっこちゃんは、今日はランチ参加で(笑)
みみさんから預かったお土産も渡せましたし、
一安心ですw
最後に、私のお土産のサルミアッキをみんなで
食べたのですが、罰ゲームの様でした・・・
「世界一まずい」の称号は嘘ではありません!!!
当分、マクロビハウスに置いてあろうかと思いますので、
興味のある方は、是非、チャレンジあれ(笑)