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マクロビオティックハウスで行われるイベント等をご紹介します。


by lettersfrom

3月の持ち寄り会


3月の持ち寄り会も無事終了する事ができました。

ご参加下さったみなさま、ありがとうございました。

では、早速今回の持ち寄り料理をご紹介します。

まずは、ワタクシonocchingの


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抹茶のビスコッティ風と銘打ちましたが、

パウンドケーキの出来そこないなんです(涙)

華おからが手に入らず、小麦粉で作ってちょっと固くなりました。


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もう一品は、油揚げのサラダです。

ドレッシングが白みそと梅干しというちょっと酸味のあるお味になってます。


次は、今回初参加のMさん。

初めましての方かと思ったら、実は顔見知りでした(笑)

天然酵母のパン作りが趣味というMさんは、

プチパンと

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顔クッキーを作って来て下さいました。

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可愛い♪

4月もお待ちしております!!!


あ、次もMさんですね(さっきのMさんとは別の人です)

毎回お料理教室で習ったものを作って下さるMさんです。




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トルティージャというお料理です。

卵を使っていないのに、オムレツみたいなんです。

不思議。

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お料理が少ないかもと気を使って古代米のおにぎりも

作って下さいました。

そして、もう一品。

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レンコンの津軽和え。

りんごをすりおろしたものが入ってます。

甘酸っぱくて美味しい。

たくさん、ありがとうございました。


お次はTさん。

先月に続き2回目の参加です。

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庄内麩のかば焼きだそうです。

庄内麩って初めて頂きました~

スライス肉みたいですよね。

美味しかったです。

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写真が下手くそなんで、加工して誤魔化しました。

Sさんが作ってくれた里芋のコロッケです。

甘酒のソースをかけて頂きます。

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もう一品、車麩のドーナツ風?だったかな?

甘い、デザートです。

とっても美味しかったです♪

お花もありがとうございました。

次はyukkoちゃん。

今回は、新玉ねぎのサラダと、

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大豆たんぱくの唐揚げ

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を作ってくれました。

どちらも美味しかったです。

いつもありがとう♪

最後は、Hさん。

もちきびとかぼちゃのグラタンを作ってくれました

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甘くておいしくて子供たちが喜んで食べてました。

今回も会長が玄米のお弁当を差し入れして下さって、

みんな食べきれないほど豪華な食卓になりました。

突然の日程変更にも快く応じて下さった皆さん、

ありがとうございました。

4月も楽しみにしています。
# by lettersfrom | 2011-03-30 08:45 | 持ち寄り会

フロムザキッチン 2号

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完成しました♪

3月参加の皆さまお楽しみに~
# by lettersfrom | 2011-03-22 22:44 | お知らせ

クックパッド

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フロムザキッチンのレシピは

こちらでも、確認できますよ。
# by lettersfrom | 2011-02-24 11:33 | お知らせ
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今日は「赤ちゃんプロジェクト」の一環である、ベビーマッサージとマクロビランチの会

が開催されました。

だいたい、1歳すぎくらいまでの赤ちゃんとお母さんがいらっしゃいます。

もちろん、大人の方お一人でも参加できます。

リエ先生が優しくマッサージを教えてくれます。


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いないいない、ばあ。


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お母さんたちがお話しを聞いている間に、キッチンは大忙し!!!

SさんとTさんが効率よく準備を進めてくれています。


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息もぴったり~

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ライヤー奏者のTさんが来て下さいました。

キレイな音色に赤ちゃんたちが静まりました。


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これ、生クリームではありません。

豆乳なんですよ。

大根スープの上に乗っけるために、Sさんが茶筅で泡立ててくれました。

お鍋が可愛い~

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今日のお食事の写真。

以下、Tさんによる説明を載せておきますね。


・第一大根湯Ⅱ(大森一慧先生の本より)
かぜによる高熱でない発熱や諸症状に効果。
大根・蓮根・干しシイタケを煮出し、好みで醤油を加えて飲む。

・大根のポタージュ
大根・切干大根・玄米でポタージュを作り、泡立てた豆乳を乗せています。
炒ったくるみ・水で戻した干し棗・オリーブオイルで炒めた大根葉をトッピング。

・玄米ごはん
玄米のみと炒った大豆炒りの二種類。
本日、圧力鍋を2台使用しましたが、どちらの圧のかかりが悪く、柔らかい炊き
あがりとなってしまいました。
すみませんでした。

・煮物
人参・椎茸・蓮根・里芋・白ねぎを蒸し煮して、玄米甘酒と醤油で味付け。

・もちあわリンゴ(大谷ゆみこさんの本より)
もちあわ・りんご・りんごジュースを塩少々を加えて煮る。
とろりとして甘みがあるので、離乳食にもよく、食欲がない時にも食べやすい。

# by lettersfrom | 2011-02-21 18:11 | ベビマ
今日の持ち寄り会は会長の誕生日パーティーも兼ねて

行われました。会長、83歳になられたそうです。

おめでとうございます!!!


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今回、日程変更などでご迷惑をかけてしまったMさんの「飾り巻き寿し」。

「かわい~」とみなさん絶叫です。

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kakoさん作。

「いちごの淡雪寄せ」    美しい~
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こちらもkakoさん、「生揚げ南蛮漬け」

盛り付け方が素敵です。見習いたい!!!

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yukkoちゃん作、「さくらもち風」

あんこも手づくりという凝りようです。

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さて、今回初参加!!!

期待の新人、Tさんは「黒豆の煮物」ともう一品。

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「カラフルキンピラ」を作って来てくれました♪来て下さってありがとうございます。

また、参加して下さいね。

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いつもお世話になります、Tさんは「豆腐のティラミス」と

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「ザッハトルテ」

これ、砂糖、卵、バター、牛乳使ってないんですよ。信じられません!!!

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装丁のお仕事もされていたという素敵女子Sさん。

「いちごの豆腐ケーキ」を作ってくれました。Sさんがいてくれるだけで、場がなごみます♪

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今日、一番働いてくれたのはTさんの息子さんI君に違いない・・・

お片付けの時、もくもくと掃除機かけてくれました。もうすぐ2歳の男の子♪

かわいすぎる!!!

そんな子育て名人のTさん作「豆腐グラタン」豆腐ソースは濃厚でホワイトソースより

美味しいかも~

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そして、「じゃがいもスコーン」も作って来てくれました。

ほんのりとした甘さがお口にひろがります。

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そして、本当は紹介したくない・・・

一番手抜きな、onocching作

「ひよこ豆の玄米おむすび」嗚呼、並べて掲載するの恥ずかしい。

みなさん、すいません~


そして、今回会長のお知り合いのNさんが特別(10倍)会費で参加して下さいました。

ありがとうございます。次回は是非、娘さんと一緒に参加して下さいね♪

いつでもお待ちしております。


今日はスペシャルな日なので、ロンドンのmimiさんからもお土産が届いてます。

写真撮り忘れてますが・・・

色々あちらの食材やら雑貨やら送って頂きました。


サプライズな生電話もあり!!!

こちらの13時過ぎ・・・

ロンドンは早朝4時ですよ、そんな早起きして会長のために

Happy Birthday の国際電話をかけて下さいました。


■お土産■
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マルシマのお醤油とおからクッキーとバームクーヘンも、

会長からのお土産で頂きました。

来た時よりも、荷物が増えてる!!!ってみんなで笑いながら帰りました。

お心遣いありがとうございます。


来年も誕生会しましょうね♪
# by lettersfrom | 2011-02-16 20:12 | 持ち寄り会